‘t Drankenhuys: aandacht voor smaak

5 december 2012 om 00:00 Ondernemend

Het assortiment speciaalbieren van ‘t Drankenhuys bestaat uit wel 240 soorten. Veenendaal krijgt daarvoor klanten uit heel Amersfoort. Ook is er de keuze uit 300 wijnen, waarvan de meeste biologisch zijn. Veenendaal: ,,Ik ga bij het selecteren van wijnen altijd uit van smaak en kwaliteit, en daarbij kom ik toevallig vaak uit bij een biologische wijn. Blijkbaar is biologisch dus echt lekkerder.’’ Veenendaal doet voor zijn wijnassortiment zaken met een leverancier die ook aan toprestaurants levert. Malt whiskeys en likeuren zijn tegen een scherpe prijs verkrijgbaar. En ‘t Drankenhuys verkoopt biologische thee, handgeplukt in Sri Lanka, en koffie van The Golden Coffee Box uit Baarn.

AMERSFOORT - ‘t Drankenhuys is sinds juni gevestigd op een centrale plaats in winkelcentrum Emiclaer. Eigenaar Leon Veenendaal biedt zijn klanten een breed assortiment aan dranken, waarbij de nadruk ligt op de verfijnde smaak. De combinatie tussen koffie, thee, wijn, bier, gedistilleerd en likeur, vindt hij daarom ook logisch: ,,Als je thuis een smaakvol diner bereidt, met een goede wijn, dan wil je de maaltijd ook afsluiten met lekkere koffie of thee. In mijn zaak bied ik een mooie balans van producten.’’

Veenendaal begon al op zijn viertiende met flesjes sorteren bij een slijterij op de Leusderweg. Op zijn achttiende ging hij fulltime werken in de drankenhandel. Nadat hij jaren voor een grootwinkelbedrijf had gewerkt, wilde hij graag zijn eigen zaak beginnen. ,,Ik kan hier mijn eigen keuzes maken, en al mijn ervaring in de praktijk brengen. Alles wat hier in de winkel te koop is, daar sta ik achter.’’

In januari organiseert Veenendaal samen met Qwibus een proeverij, en later die maand is er een excursie naar twee Belgische bierbrouwerijen waar klanten zich voor kunnen inschrijven. Voor de zakelijke markt is er een kerstfolder met suggesties voor relatiegeschenken. Veenendaal: ,,Deze zijn uit voorraad leverbaar, en op 9 december is er een proeverij in de winkel om deze geschenken uit te proberen.’’ Geïnteresseerden voor deze proeverij kunnen zich aanmelden via e-mail.

Veenendaal geeft klanten graag advies over de samenstelling van hun menu. Hij vindt het leuk om zijn ervaringen met de smaak van verschillende dranken met zijn klanten te delen. ,,Laatst heb ik bijvoorbeeld iemand geadviseerd om bij een gerecht geen wijn, maar een speciaal soort bier te serveren. Klanten komen ook regelmatig enthousiast terug om hun ervaringen te vertellen. Dat vind ik leuk, dan geef je ze echt iets mee.’’

‘t Drankenhuys

Emiclaerhof 40

3823 EN Amersfoort

033-8888690

www.tdrankenhuys.nl

tdrankenhuys@ziggo.nl