Wat u altijd al heeft willen weten over het kroos in de sloot, lezing van Paul Brouwer
21 oktober 2022 om 11:00 Overig Deel je nieuwsKroos, de meeste mensen kennen het als een (vervelend) plantje dat in de zomer de sloten groen kleurt. Kroos is niet één plantje, maar een hele diverse groep planten. Deze planten houden de gemoederen op universiteiten al decennia bezig en sinds kort ook bedrijven die op zoek zijn naar het superfood van de toekomst. Paul Brouwer doet al jarenlang onderzoek naar deze plantjes. In deze lezing verteld hij over de verscheidenheid van kroos, een bijzondere sterspeler in onze geschiedenis en kansen voor de toekomst. Een groene sloot zal nooit meer hetzelfde zijn.
