Italiaanse flair bij Freddo
15 april 2026 om 11:24 ZakelijkAMERSFOORT Sommige mensen blijven zitten waar het veilig voelt. Andra deed dat niet. Na jaren in de bankwereld koos hij voor iets anders: mensen ontvangen, mooie producten maken en een eigen zaak neerzetten die echt bij hem past. Zo ontstond Freddo, op Kamp 16, een plek waar Italiaanse flair, goede koffie en lunch samenkomen.
Bij Freddo draait het niet om een moeilijk concept, maar om kwaliteit die klanten meteen proeven. Denk aan focaccia en Italiaanse sandwiches die goed gevuld zijn, koffie die met aandacht gezet wordt, matcha voor wie eens wat anders wil en gelato voor de zoete trek. Over alles is nagedacht, zodat het niet geforceerd voelt. Gewoon lekker, verzorgd en puur met gevoel voor smaak. Wat Freddo extra eigen maakt, is dat Andra niet alleen een broodjeszaak runt, maar ook zijn eigen koffielijn heeft. Via Yan Shop verkoopt hij koffie en thee, met aandacht voor kwaliteit en maling. Daar hoort ook Andra’s Choice bij: koffie die extra fijn met molenstenen wordt gemalen, bedoeld voor wie echt smaak uit een kop koffie wil halen en niet zomaar bitter water zoekt. Ook het ijs vertelt iets over hoe Andra naar zijn zaak kijkt. Voor het ijs werkt hij met Hoeve Ruitenbeek uit Leusden, waar ambachtelijk boerderij-ijs wordt gemaakt. Daar gebruiken ze dagverse melk van eigen koeien en werken ze met natuurlijke ingrediënten. Andra: ,,Dat proef je terug: geen schreeuwerig product, maar ijs met smaak en een streekverhaal dat klopt.”
Freddo laat zien dat een carrièreswitch niet altijd gaat over ergens van weg willen, maar juist over dichter bij jezelf uitkomen. ,,De stap uit de bankwereld was groot, maar in deze zaak vallen veel dingen samen: gastvrijheid, smaak, ritme, ondernemen en het plezier van iets maken waar mensen graag voor terugkomen. Wie binnenloopt bij Freddo merkt dat. Het is geen plek die zich groter voordoet dan ze is maar gemaakt vanuit liefde voor product en beleving. En misschien is dat juist waarom het werkt.”
(Foto: Andranik Mirzoyan)
Deze advertorial wordt u aangeboden door Freddo. Ook profiteren van het grote bereik van de print- en online kanalen van De Stad Amersfoort.nl? Neem dan contact op met Michel Rodenburg (06-55706846 m.rodenburg@bdu.