PREMIUM ARTIKEL
Lokale journalistiek uit Amersfoort

De Nieuwe Graanschuur: vijf jaar onderweg met eigenzinnig concept

Maatschappelijk
Foto: Koos van Noppen
21 sep 2020, 12:30
Abel Hertzberger: 'Er wordt tegenwoordig veel geschermd met modieuze etiketten als ‘duurzaam’, ‘eerlijk’, ‘ambachtelijk’, ‘lokaal’ en ‘rechtstreeks van de boer.'
Abel Hertzberger: 'Er wordt tegenwoordig veel geschermd met modieuze etiketten als ‘duurzaam’, ‘eerlijk’, ‘ambachtelijk’, ‘lokaal’ en ‘rechtstreeks van de boer.'
AMERSFOORT

Biologisch, afkomstig uit de streek en verpakkingsarm. De Nieuwe Graanschuur, die komende week het 5-jarig bestaan viert, is voor veel Amersfoorters leverancier van dagelijkse boodschappen. Maar de verpakkingsarme, biologische voedingswinkel, gevestigd in drie karakteristieke panden in de binnenstad, staat bij het VVV bekend als toeristische attractie. Er zijn maar enkele vergelijkbare winkels in Nederland en niet één van hen bestaat al zo lang.

,,Het voelt als een dorpswinkel in de stad”, zegt Barbara, terwijl ze zilvervliesrijst tapt uit een grote silo. Ze is vaste klant en woont vlakbij de verbouwde stadsboerderij aan de Bloemendalsestraat. ,,Verpakkingsarm is voor mij een belangrijke reden. Ik weet nog hoe blij ik was dat deze winkel begon en ik hoopte dat ze het zou redden; dat was..

Deel dit artikel via: