,, Als dit nog lang duurt zit een pensioen er helemaal niet meer in”, zegt Maurice Pouw.
Dat Amersfoortse restaurants als gevolg van de nieuwste coronamaatregelen nu om 20.00 uur de deuren moeten sluiten heeft grote impact. De restauranteigenaren leven tussen hoop en vrees. Maurice Pouw lacht nog wel op de foto, maar is niet echt blij. De nieuwste coronamaatregel dat alle restaurants om 20.00 uur gesloten moeten zijn hakt erin.
Pouw is eigenaar van het Spaanse restaurant Brasa op de Lavendelstraat (en Vino Brasa). De reserveringen bij zowel Brasa als Vino Brasa hollen terug van vol tot nog een kwart vol. En dat terwijl de inkoop van zo ongeveer alles juist prijziger is dan ooit. Elektriciteit, bier, wijn, vlees: de prijzen rijzen de spreekwoordelijke pan uit. Een plan ..
