PREMIUM ARTIKEL
Lokale journalistiek uit Amersfoort

Corazon Express smaakt naar meer: ‘We hebben de mensen zo gruwelijk gemist’

Achtergrond
Foto: Charella Hulsbosch
24 aug 2021, 08:45
,,Ik denk dat je pas wakker gaat liggen als je denkt dat de horeca vooral een verdienmodel is", zegt Stip.
,,Ik denk dat je pas wakker gaat liggen als je denkt dat de horeca vooral een verdienmodel is", zegt Stip.
AMERSFOORT

Eén wagon, kleedjes in het gras, badminton, zang en theater. De ingrediënten voor Corazon Express. Dirk Jan Stip kocht een wagon en knapte hem op om de wijk in te trekken toen er eindelijk weer iets mocht: ,,Mensen komen naar me toe en zeggen: wat leuk dat je helemaal naar onze wijk bent gekomen.” 

Dirk Jan Stip kennen we natuurlijk van de twee Corazon zaken in de Krommestraat. Liefkozend noemt Stip het een ‘traditionele herfst en winterzaak’. Koffietje met appeltaart, warm en geborgen. Die herfst en winter waren de afgelopen twaalf maanden iets minder door de lockdown. Buiten verscheen op den duur de koek en zopie, maar het werd..

Deel dit artikel via: