Behalve een spraakmakende alleskunner voor de landelijke omroepen was Karel van de Graaf ook een betrokken Amersfoorter. Als hij iets kon betekenen voor de stad, dan deed hij dat. En dus was hij de voorzitter van de jury van Proef Amersfoort, het jaarlijkse culinaire festijn. En het ‘gezicht’ van de verkiezing van de Grootste Amersfoorter. En lid van het Comité van Aanbeveling van het Toon Hermanshuis alhier.
Toen het sterrenrestaurant Blok’s na een renovatie werd heropend, was hij er uiteraard om een toast uit te brengen. In de society-rubriek van AD Amersfoortse Courant zag je hem bijna wekelijks terugkeren.