Saskia Balmaekers geeft een lezing voor Dante Alighieri over het Perfecte Recept

Lekker en goed eten, daar houdt iedereen van. Wij zijn vereerd Saskia Balmaekers als spreker te mogen ontvangen, bekend van Ciao Tutti, zij vertelt over Pellegrino Artusi aan de hand van anekdotes, brieven en culinaire verhalen. Artusi schreef uiteindelijk aan het einde van zijn leven “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene’, het bekendste kookboek van Italië uit de 19e eeuw.